Lipiec 7, 2020

Top 5 jedzenia do jedzenia w Hoi An

Wiele osób przyjeżdża na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO Hoi An za to dobrze zachowana architektura.

Spacerując po Hoi An łatwo jest zgubić się w czasie i wrócić do epoki, w której miasto nad rzeką było największym portem w całej Azji Południowo-Wschodniej. Bardzo łatwo zrozumieć, dlaczego Hoi An jest tak popularnym celem podróży w Wietnamie.

Ja jednak przybyłem do Hoi An, żeby zjeść. Po prostu działało na moją korzyść, że miałem tak piękne otoczenie!


Istnieje wiele lokalne przysmaki specyficzne dla Hoi An które mogą przyciągnąć podróżnika i przekonać go, by na jakiś czas trzymał się Hoi An. Wiem, ponieważ zakochałem się w specjalnościach Hoi An i skończyłem jeżdżąc po mieście przez prawie dwa tygodnie (cóż, również dlatego, że miałem ubrania na zamówienie, ale więcej o tym w późniejszym poście)!

Chociaż wiele restauracji podaje wszystkie zwykłe dania Hoi An za kilka dolarów za talerz, w kierunku straganów ulicznych jest naprawdę tam, gdzie dostaniesz autentyczny smak i lokalna cena!

Com Ga

Comga jest tak samo wszechobecna w Hoi An, jak pho w Sajgonie, więc można ją znaleźć na prawie każdym rogu ulicy.


Jest to prosty posiłek z przyprawionym ryżem i rozdrobnionym kurczakiem, podawany ze stroną świeżej cebuli, zieleni i liści mięty. Nic z comga nie zmieni twojego życia, ale z pewnością stanowi obfity posiłek, gdy masz ochotę na coś prostego i szybkiego.

Najsmaczniejsze miejsce, jakie znalazłem, znajdowało się z dala od centrum miasta, niedaleko mojego hotelu przy Hai Ba Trung w rodzinnym domu Cafe 619. Wpuszczę cię jednak w sekret; ich comga jest dobra, ale nie w połowie tak dobra jak ich pikantna wieprzowina. Ten sam posiłek, inne mięso, ale ufa mi wieprzowina!

Cau Lau

Cau Lau to miska ciasta z płaskim makaronem podawana z kiełkami fasoli, zielonymi warzywami, plasterkami soczystej wieprzowiny i grzankami.


Mówi się, że tajemnica dobrego lau pochodzi z wody ze studni Ban Le w mieście. Jakikolwiek może być sekretny składnik, smak jest po prostu pyszny!

Najlepsze uliczne cauau można znaleźć wzdłuż rzeki, tuż obok restauracji Citronella, w pobliżu starego japońskiego mostu. Dodają gałązki świeżej mięty do miski cau lau, a to robi różnicę!

Biała Róża

Mając tak ładną nazwę jak Biała Róża, możesz spodziewać się czegoś tak delikatnego i lekkiego, jak te przystawki na parze w kształcie krewetek.

Zaufaj mi, są małe, a do pełnego posiłku będziesz potrzebować czegoś bardziej znaczącego. W każdym razie żaden posiłek w Hoi An naprawdę nie zaczyna się bez talerza Białej Róży na stole.

Smażone Won Tony

Delikatne i chrupiące smażone tony wygrane ze świeżymi składnikami to kolejna specjalność Hoi, która pomaga rozpocząć właściwy posiłek.

Zazwyczaj nie lubię smażonych potraw, ale smażone wygrane tony są lekkie i smaczne, nie tłuste i tłuste. Dzięki wielu dodatkom do wyboru, takim jak wołowina i kaczka, a także wegetariańskim potrawom, te zdobyte tony mogą zdobyć każdego, niezależnie od tego, jak wybredny jest zjadacz.

Deser w Cargo

Być może najlepszą niespodzianką w całej Hoi An jest zachwycająca piekarnia znaleziona w niezwykle popularnej Restauracja Cargo.

Sernik czekoladowy dosłownie zmienił moje życie!

Jest bogaty, kremowy, a polewa z mlecznej czekolady jest absolutnie boska. Tak dobrze, że musiałem mieć plasterek trzy dni z rzędu! W rzeczywistości każdy deser, którego próbowałem w Cargo, był wspaniały, w tym cynamonowy wafel podawany na ciepło z grilla z gałką lodów. Wspaniały!

Wieczór w Hoi An nie jest zakończony bez postoju w Cargo na deser, a kiedy spróbujesz jednego, trudno będzie ci nie wracać.



5 Foods to Eat in Paris (Lipiec 2020)